一、准备材料:大白菜、盐、凉开水,白菜扒开洗净,切成细丝。二、白菜丝控干水分,撒一点的盐拌一下。三、白菜丝腌...
一、准备材料:大白菜、盐、凉开水,白菜扒开洗净,切成细丝。二、白菜丝控干水分,撒一点的盐拌一下。三、白菜丝腌渍十分钟左右,装入无油无水的玻璃瓶中,腌出的...
1、将洗净的大头菜对切成四片;2、放入开水中焯烫三十秒至一分钟;3、捞出后沥干水分放凉;4、在干净的盆中加入适量的开水,再加入适量的盐和糖;5、搅拌均匀后放...
1、准备食材:大头菜。大头菜是根用芥菜。四川大头菜皮薄个小,整个腌制很方便。但其他地方的大头菜,个大皮厚,适合切开腌制。2、大头菜洗净,晾干。大头菜不太好...
1,缸、锅刷干净,无油.2,竹条。好插拿焯好的菜。3,石头约20斤重。4,大粒儿盐半碗.5,新鲜的大头菜70斤.夏季腌大...
酸菜馅里放点大头菜能好,但是大头菜必须切成未,还要用水把大头菜泡上五分钟后捞出,在加入酸菜馅里,这样太头菜的味道就不会压了酸菜的味道。
首先,东北酸菜有两种,一种是用大白菜腌的,一种是用大头菜(圆白菜)腌的。接下来,我来说一下,我们东北人到底是怎么腌酸菜的!1、我们腌菜基本都会在霜降前后...
四川泡菜的制作 用具:四川泡菜坛子(带水封闭的)用料:野山椒 1瓶 盐 白砂糖 白酒 味精 大料 老姜 花椒 凉白开水 做法:1. 将泡菜坛子洗净,晾干待用 2. 把凉...
做酸菜的青菜有雪里红、大头菜、白菜苔、上海青、白萝卜叶。第1种雪里红雪里红不知道在你们家乡有没有种植啊,这种...
大头菜酸菜末怎么存放 常温保存或冰箱冷藏保存。大头菜腌制好,放在常温保存时,需要密封后,放在室内阴凉干燥的地方吃饭。大头菜腌制好,放在冰箱保存,将大头菜...
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