1、主料:猪舌300克。调料:八角3克,大葱3克,桂皮3克,盐4克,酱油4克,醋4克,白砂糖5克,香油10克,料酒10克。2、将猪舌洗净,入沸水锅中焯水2分钟,捞起放进...
1、红萝卜切丝;2、青椒切小块装盘待用;3、花菜切朵待用;4、猪舌焯水切片;5、热锅冷油;6、把红萝卜丝倒进去;7、煸炒一会儿加入花菜;8、花菜炒五分熟时加入猪...
2.在锅内放水,烧开,把切好的猪舌焯一下水; 3.把焯好的猪舌及洗好的蚝豉、陈皮和姜片放入煲内,加入鸡汤,先用大火烧开,撇去浮沫后,盖好盖,改用小火煲内,加入鸡汤,先...
1、准备猪舌头一个,清洗干净,认真的清洗干净,因为一会不能再过水了。2、下入锅里煮开,能刮去舌头上的脏东西就好,不能煮太久,刮干净的猪舌不能再过水清洗。3...
放入沸水中烫煮5分钟后取出,用刀刮去外皮和舌苔,洗净; 2、将大葱洗净,纵向四开,再切成2寸长的段;鲜姜洗净后切...
1、猪舌用清水先冲洗干净,然后烧一锅开水,把猪舌放进去煮2分钟。2、等猪舌变硬变白时捞出来,用刀把舌苔上的杂质...
1、把猪舌清洗干净,冷水上锅,放猪舌,生姜片,料酒一起煮约5分钟。出锅之后趁热把猪舌头上面的白色膜刮掉,然后切成薄片。2、把青椒,小米椒清洗干净,切成圈待...
红烧肉 食材:五花肉500g 冰糖8至10颗 八角2个 桂皮2片 香叶2片 葱2段 姜6片 蒜6瓣 料酒2汤匙 生抽1汤匙 老抽半汤匙 蚝油1汤匙 盐适量 做法:1.准备材料,葱姜蒜切...
猪舌又称口条,猪舌肉质坚实,无骨,无筋膜、韧带,熟后无纤维质感。用于酱、烧、烩,如“酱猪舌”、“红烧舌片”、...
芡料:生粉1茶匙,水1汤匙。烧十景 做 法 1、莲藕、沙葛、青瓜、甘笋去皮后,与其他材料洗净,沥干,切丝。2、烧热油,爆香姜片,放下各材料,兜炒十余下,加入调...
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