1、准备原料:白萝卜一个,红萝卜一个,蒜叶少许,蒜瓣少许。注意,白萝卜要挑鲜嫩的,否则味道不好。2、加工萝卜丝...
萝卜在炒之前,最好用清水浸泡10分钟左右,那样炒出来就不会那么苦了,而且可以在炒的时候加少许白糖也可以。
炒萝卜需配少量醋,提味的同时去掉苦味。
烹饪技巧:先热锅后放油,油温不宜过高,以免烧焦食材。先下蒜末和姜末爆香,再加入苦瓜片快速翻炒至断生,然后加入白萝卜丝继续翻炒。调味时机:在炒制过程中,适...
炒制过程中火候要快,这样可以保持食材的脆爽口感。加入的糖和醋可以中和苦味,同时增加菜肴的层次感,使其更加开胃。如果喜欢吃辣,可以在炒制时加入一些小米辣或...
白萝卜自身具有一定的异味,并不是每个人都喜欢的,这时可以按三斤白萝卜加五克小苏打的比例,把切好的白萝卜用小苏打拌一下,然后再炒,便没有异味了。还有些白萝...
详情请查看视频回答
白萝卜怎么弄才没苦味? 首先萝卜本身就有一点苦味,你可将味调重一点,比如辣一点,其次,炒萝卜之前可以出一下水(用开水加少许盐烫一下)腌渍白萝卜吃起来有苦味怎么...
做法1:白萝卜煲骨头汤1、猪骨洗净用开水烫去浮沫,猪骨用生姜提取物酒腌制片刻,然后用油炒猪骨,翻炒去腥味,后倒...
1、要等油滚冒烟后才下菜,这样可避免破坏蔬菜中的维生素。2、如果蔬菜含有较多的水分,炒时可以不加水。3、最好是...
其他小伙伴的相似问题3 | ||
---|---|---|
白萝卜吃起来苦是什么原因 | 白不老炒完有苦味怎么回事 | 白萝卜怎么炒才好吃 |
白萝卜生着吃好还是熟着吃好 | 白萝卜可以和胡萝卜一起炒着吃吗 | 炒白萝卜的家常做法窍门 |
萝卜炖久了苦了怎么办 | 炒白萝卜有宽松理气作用吗 | 白萝卜炒后发苦怎么回事 |
胃不好能吃炒萝卜吗 | 返回首页 |
返回顶部 |