六、Well Done(全熟)通体全熟,内部为灰褐色,外表层烤焦的焦糖色。全熟牛排要求肉质还要润滑多汁,用力挤压还能...
1、牛排3分熟:3 medium steak;2、5分熟:five points;3、7分熟:7 points cooked;4、全熟:well-done。吃西餐必...
牛排生熟,一般分四个阶段:Bleu,所谓带血牛肉,是表面稍有一点焦黄色泽,当中完全是鲜红的生肉状态;Rare即三成熟,汁水较多;而五成熟(Medium)的牛肉中心为粉红...
How well do you cook the steak?词汇分析:steak 英 [steɪk] 美 [steɪk]n.牛排;肉排;肉块;碎牛肉(不是...
关于吃牛排的英文 - 牛排级别、种类、几分熟等
其间70%肉为红色并带有大量血水。四成熟:medium rare (45-50度) 肉为桃红色。五成熟:medium (50-65度) 切开牛排见断面中央50%肉为红色,带少量血水。七成熟:medium...
牛排的不同熟度用英文怎么说呢?本期和你分享如何地道的点牛排!
3、Medium: 5-6 分熟 煎的时间8-10分钟。外表烧烤呈深褐色,里面除了中间部分呈粉红色外,外围部分呈现烧烤过的深褐...
全熟 (Well-Done) 160°: 牛排呈现完全熟了,并稍微烤焦。无血水,只有肉汁,肉呈淡褐色。1分熟---Rare 3分熟---Medium Rare5分熟---Medium7分熟---Medium Well9分...
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