放入羊排煸炒至羊油渗出 第二次放入香叶、桂皮、八角、干辣椒、青红花椒炒出香味 第三次放入蒜片和小米辣椒,翻炒至...
准备新鲜的羊肉,可以选择羊腿肉或羊排肉。还需要生姜、大葱、花椒、桂皮、香叶、八角等调味料,以及萝卜、土豆、洋葱等配菜。清洗焯水 将羊肉切成块,放入清水中...
做法:1、将鲜羊排剁成块,冲尽血水;胡萝卜洗净,切成滚刀块,煮熟。2、将剁成 块的羊排飞 水, 撇去泡沫,倒出后冲水约5分钟,控水。3、锅入底油烧热,放 入羊排...
砂锅羊排的做法 用凉水多泡会 泡好捞出放入砂锅 开锅撇沫,放入配料,小火慢炖。40分钟左右摆盘放香菜 小贴士 羊排...
砂锅清炖羊排步骤 1 准备食材。羊排提前由卖家剁开。2 羊排洗净,放入砂锅中,加入足量的水,开火煮,先大火煮开,然后小火焖煮。3 将香菜和青蒜苗切碎备用。4 烫...
做法:1、羊排洗净,入冷水锅,加料酒焯水。2、锅中水沸后取出羊排用温水洗去浮末。3、所有调味料倒入小碗调匀,加少许红曲粉,太多会苦,调料和羊排抓匀,腌渍一小时。4...
做法:1、羊排洗净备用,葱切断,白萝卜洗净;2、锅中水烧开后,先下花椒,接着下羊排焯水;3、水开一分钟后,捞出羊排,生姜拍散,白萝卜切滚刀块;4、砂锅中放开...
羊排洗净,放水中浸泡出一些血水后斩成小段,放一旁沥干水分。利用这个时间,准备好干辣椒、桂皮、八角这些香辛料,青红线椒切小圈,再切好姜蒜,因为是久煮的红烧...
1、主料:羊排500克、白萝卜1根。2、辅料:食盐适量、鸡精2克、葱5克、姜5克、八角2个、花椒1小撮、香菜少许。3、萝卜洗净切滚刀块,羊排断成段后泡清水中十分钟去...
1、羔羊肋排用水浸泡30分钟以上,除去血水。2、准备好配料:大葱2段、生姜5片、花椒3克。3、将浸泡过的羔羊肋排放入...
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