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三、建宁腊味合蒸 "腊味合蒸"以各种腊熏制品同蒸,风味独特,是湘菜中传统风味名菜。此菜腊香浓重,咸甜适口,色泽红亮,柔韧不腻,稍带厚汁,且味道互补,各尽其...
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烤鱼片以草鱼、鳊鱼、鲶鱼等淡水鱼类为主料,将鱼片切块后再进行腌制和烤制。口感鲜美、肉质细嫩。图片7:烤辣翅 烤辣翅是鸡翅中较为常见的一种烧烤菜式,口感香辣...
螺蛳粉是广西柳州的特色美食 螺蛳粉以软滑爽口的干圆米粉(又名干切粉)为原料,加上酸笋、木耳、花生、油炸腐竹、青菜和辣椒油(汤)等配料及浓郁适度的酸辣味和久炖的...
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