油脂成分可增加食物滑顺口感,但同时也增加热量摄取(1份奶油球热量约为35~45大卡,1汤匙奶精粉热量约为45~55大卡)。其中的氢化植物油成分,含有许多反式脂肪酸,可能...
是含有氢化植物油的食品都可能含有反式脂肪酸,最常见的是烘烤食品(饼干、面包等)、沙拉酱,以及炸薯条、炸鸡块、洋葱圈等快餐食品,还有西式糕点,巧克力派,咖...
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