麻婆豆腐的家常做法如下:用料:嫩豆腐1块、肉末100g、葱2根、蒜3瓣、姜1片、老抽半勺、郫县豆瓣酱2勺、胡椒粉半勺...
1、豆腐切成手指头大小的小方块;2、豆腐焯水捞出备用:豆腐焯水烫热,去掉豆腐的碱味,加入少许的生抽,去除豆腥味,增加颜色,增加一点咸度;...
1、豆腐切成手指头大小的小方块;2、豆腐焯水捞出备用:豆腐焯水烫热,去掉豆腐的碱味,加入少许的生抽,去除豆腥味,增加颜色,增加一点咸度;3、焯水的锅倒掉,...
【制作步骤】1、正宗麻婆豆腐做出来之后豆腐非常香嫩,吃起来很爽口,超级下饭。准备一块半斤到一斤左右的豆腐,然后准备一大块生姜,5~8瓣大蒜,适量的食用盐,食...
教你麻婆豆腐最简单的家常做法
麻婆豆腐以前都是用老豆腐,现在有了嫩豆腐,就可以省去焯水的过程,直接把豆瓣酱和肉末炒香,就可以放入锅中煮了
下饭神菜!戴氏麻婆豆腐好吃到连汤汁都要舔干净
教你麻婆豆腐最简单的家常做法
是的,完全正确!麻婆豆腐是郫县辣酱!我很专业,我名字就叫专业人士~麻婆豆腐可以用来做红烧猪决!用料:麻婆豆腐一斤!猪决2斤!做法:麻婆豆腐放入锅中煮20分钟...
第二步:锅中烧水,加一勺 盐,调个底味。水开后,把豆腐放入焯水一遍,去除豆腥味,焯水后豆腐也不容易碎。一分钟...
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