煮茶叶蛋,最好选用红茶。一是红茶香浓醇厚、没有苦味,煮出来的茶叶蛋香气浓郁,颜色鲜亮。再就是红茶不伤胃,因为茶叶中所含的重要物质-茶多酚具有收敛性,对胃...
我觉得绿茶比较好,五香茶叶蛋,铁观音1小包;辣椒少许;老抽适量;生抽1勺;小茴香适量;料酒1勺;桂皮1片;花椒25...
1、红茶:红茶是一种常见的茶叶蛋制作选择,因为它具有浓郁的香气和味道,能够赋予茶叶蛋深红色的外观和独特的口感2、绿茶:绿茶也是一种适合用来煮茶叶蛋的茶叶,因为它能够给茶叶蛋带...
茶叶蛋可以用铁观音茶、红茶、绿茶、玫瑰花煮,但是以绿茶煮最佳。绿茶中含有能降糖降脂的茶多酚、预防心脑血管疾病...
而红茶才是茶叶蛋最好的选择,红茶味道醇正,有些红茶还带有甜味,煮出来的茶汤红亮,煮出来的鸡蛋不仅颜色也好看,...
既然叫茶叶蛋,那么煮茶叶蛋的时候一定要放茶叶了。煮茶叶蛋的茶叶不用放的太好,可以放一些茶叶的碎末,最好是选择...
做好以上两点,才能保证煮茶叶蛋的味道入味。下面跟大家分享一个“五香茶鸡蛋”的做法。【古早味五香茶鸡...
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煮茶叶蛋都需要放茶叶(可以放茶叶蛋粉)、开水、桂皮、食盐。1、鸡蛋洗净、放入锅中,水一定要没过鸡蛋,中火煮鸡蛋。水开后,立刻调成小火继续煮2分钟,然后关火...
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