锤子肉片怎么做

发布时间：2024-07-22 09:24
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凉拌锤子肉片

1.里脊肉切厚片,裹上玉米淀粉,不断锤打锤成薄片; 2.清水加葱段、姜片煮开,下肉片烫熟捞出备用; 3.准备辣椒面、芝麻、葱花、小米辣、蒜末,淋热油,加2勺生抽、1勺糖、盐; 4.淋到肉片上...

美味的锤子肉片,具体的制作步骤是怎样的?

1.准备一块猪里脊肉，在冰箱里冷冻40分钟。取出，清洗干净，切成硬币粗细的薄片。一盘25片左右就够了。2.在面板上撒...

如何在家做入口即化的锤子肉片?

敲打：将腌好的肉片平铺在砧板上，用肉锤或者家用锤子轻轻敲打肉片，使其变得更加薄和嫩。注意力度要均匀，不要用力过猛，以免破坏肉的结构。上浆：将适量的淀粉均...

锤子肉片怎样做嫩滑鲜美?

做法 先准备里脊肉，切成1厘米厚大小的肉片，冲洗干净。沾板上粘上淀粉，然后用锤子把肉片锤成薄片，如图上。（如果...

锤子肉片的做法_锤子肉片汤的做法

1、取适量的新鲜瘦肉清洗干净，切成约一寸大小的薄片备用。2、取一个小碗，在碗中加入适量的淀粉，把刚才切好的肉片沾上淀粉，然后用擀面杖不停敲打肉片，使肉片变...

锤子肉片做法的具体步骤是什么?

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锤子肉片怎么做?

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Q弹爽口~锤子肉片做法大全

步骤1 瘦肉切成一寸大小的薄片 步骤2 粘上淀粉用擀面杖不停敲打，过程中不断撒淀粉以免。锤大至半透明状的薄片 步骤3 准备葱姜和香菜 步骤4 开水烫一下肉片，冲掉...

鲜嫩爽滑的锤子肉片,是怎样的一道美食?

油多的猪肉，首先买回来大块的时候这个时候咱们先热锅，国内什么也不放，把锅烧红，将肉皮朝下反复来回的先把皮上残...

西红柿捶肉怎么做?

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